在人體中，血糖濃度是通過胰島素和胰高血糖素這一對矛盾的激素來調節的，而胰島素是吸收葡萄糖的主要激素。血糖濃度失調，會引起多種疾病。由於遺傳，不良生活習慣，環境，疾病等因素，造成高血糖的人越來越多。除西醫採用的口服降糖藥物和注射胰島素以外，很多中藥都有降糖的作用，而且比西藥更溫和，副作用小，例如武靴葉，苦瓜，葡甘露聚糖，花旗參等。武靴葉有助於抑制腸道葡萄糖吸收和肝臟糖原分解，刺激胰島素的分泌，降低血糖水平。苦瓜提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，有良好的防治作用。葡甘露聚糖溶解後行成的膠凝體可包裹多糖，澱粉等物質，使其接觸不到消化酶而無法被小腸吸收，減少血液對糖的吸收，穩定血糖。其他成分如花旗參，篙石榴葉和雪松漿果可刺激胰島素敏感性，促進代謝體内糖分，調節血糖水平，可維持正常血糖，緩解症狀及預防均有幫助。
